4年ぶりに、全国と茨城県内の有名店が集う食の祭典『つくば“ラーメン”フェスタ2023』が10月7.8.9日の三連休に研究学園駅前公園で開催されました。「“ラーメン”でつくばを元気に」をスローガンに2012年から始まった来場者数12万人を誇るつくば発祥のビックイベントです！

“ラーメン”以外も軽食やお酒も含めたドリンクのテントも並んでいますし、イベントステージで様々な催し物もやっていますし、今回はミニ餃子フェスとして餃子のお店もたくさんあって、朝から夜までいろいろな楽しみ方が出来ます！というか…正確にいうと出来ました…
とても残念なことに今回が最後の開催になるとのことです。“ラーメン”通のつわものは期間中に全部のお店を食す方もいるほど、みんな“ラーメン”って好きですよね。もちろん私も大好きです！

これだけの人たちを呼ぶことが出来る“ラーメン”の魅力をあらためて気付かされます。 

高級フレンチなどのコース料理や和食懐石はとてもすばらしい食事ですが、“ラーメン”は一杯の丼ですべてを完結させるという意味では究極の料理。余計なもの(こと)はいれず、必要なもの(こと)を突き詰めていく「一杯入魂」という言葉も良く目にしますが、その言葉どおり、作り手の魂が込められた代物です。

運送業も「お客様の商品を運ぶ」という中に、大手企業であれば商品の製造(原料の調達から)の段階から、最終的にその商品を消費される方にお届けしたあとのフォロー(アンケートや顧客管理など)まで、実に幅広く、それこそ高級なフルコース料理のようです。 

私たちは例えたら何になるんでしょうか…⁉

当社は冷蔵・冷凍の食品を茨城県内中心に集荷・一時保管・配送がメインの業務、それ以外の一般貨物の取り扱いや大型車をつかった長中距離ですら出来ません。ですが、“ラーメン”のようにこのメイン業務に特化・先鋭化していくことで、荷主企業とお届け先にとっては、「高級フルコースも良いけど…やっぱり“ラーメン”(≒白河運輸)でしょ⁉」みたいな存在でしょうかね？
例え“ラーメン”だったとしても、まだまだ小さく、インスタントを少し抜け出たくらいなので、行列が出来て「やっぱりいいね！」と言ってもらえるよう励まなくてはいけませんね！

ちなみに8日(日)に私も、モヒカンラーメン(福岡)・麺や食堂(神奈川)・新旬屋本店(山形)の3杯いただきました！一番好みなのは新旬屋本店の鳥中華でしたね～本当に美味しかったです！

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株式会社白河運輸

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